Les 5 + 1 Meilleurs livres sur la chrononutrition en 2021

Que vous soyez en surpoids, souffrez de diabète, d’hypertension, de cholestérol, de troubles de digestion, de stress, etc., la chrononutrition est un moyen sain de retrouver une bonne santé.

Mise en place par le dr. Alain Delabos après de nombreuses années d’études sur la nutrition et le fonctionnement de l’organisme, elle vise à améliorer la santé et l’état nutritionnel ainsi que le rééquilibre de l’organisme.

Pour vous aider à connaître cette méthode davantage, et à bénéficier de ses bienfaits, nous avons sélectionné les 6 meilleurs ouvrages d’Alain Delabos qui traitent la chrononutrition sous différents angles. Ceux qui rêvent d’une silhouette de rêve, qui peinent à trouver le régime adéquat, qui souffrent de diabète ou encore de cholestérol  trouveront forcément l’ouvrage qui leur convient dans cet article.

Les questions fréquemment posées par le public sont également traitées, ainsi que les éléments à ne surtout pas négliger lors du choix de votre livre.

Tableau comparatif des 6 meilleurs livres sur la chrononutrition

Notre choix
La nouvelle chrononutrition illustrée
La nouvelle chrononutrition - Mon carnet de bord...
Mincir sur mesure grâce à la chrono nutrition
La nouvelle chrononutrition illustrée
La nouvelle chrononutrition - Mon carnet de bord...
Mincir sur mesure grâce à la chrono nutrition
Auteur
Alain Delabos
Alain Delabos
Alain Delabos
Éditeur
Hugo Document (15 mars 2018)
Hugo Document (11 avril 2019)
Albin Michel; édition revue et corrigée (21 mars 2012)
Nombre de pages
208
126
368
Poids de l'article
400 g
200 g
600 g
Dimensions
16.7 x 1.6 x 21.7 cm
16.7 x 1 x 21.6 cm
15.5 x 3 x 24 cm
Notre choix
La nouvelle chrononutrition illustrée
La nouvelle chrononutrition illustrée
Auteur
Alain Delabos
Éditeur
Hugo Document (15 mars 2018)
Nombre de pages
208
Poids de l'article
400 g
Dimensions
16.7 x 1.6 x 21.7 cm
La nouvelle chrononutrition - Mon carnet de bord...
La nouvelle chrononutrition - Mon carnet de bord...
Auteur
Alain Delabos
Éditeur
Hugo Document (11 avril 2019)
Nombre de pages
126
Poids de l'article
200 g
Dimensions
16.7 x 1 x 21.6 cm
Mincir sur mesure grâce à la chrono nutrition
Mincir sur mesure grâce à la chrono nutrition
Auteur
Alain Delabos
Éditeur
Albin Michel; édition revue et corrigée (21 mars 2012)
Nombre de pages
368
Poids de l'article
600 g
Dimensions
15.5 x 3 x 24 cm

La nouvelle chrononutrition illustrée: le meilleur ouvrage de base

Les plus

  • Une bonne base pour commencer avec la chrononutrition
  • Facile à comprendre.
  • Contient des recettes qui aident au quotidien
  • Joliment illustré

Le moins

  • Quelques incohérences
  • Il convient d’acheter un exemplaire plus ancien pour bien s’imprégner de la méthode

Écrit par le nutritioniste et gériatre Alain Delabios, la nouvelle chrononutrition illustrée est un ouvrage destiné à ceux qui sont en surpoids et rêvent de retrouver une belle silhouette.

À la différence des autres ouvrages qui traitent de la perte de poids, avec ce livre, vous êtes libre de manger ce que vous voulez. La méthode avancée repose sur une réorganisation de repas plutôt qu’un régime stricte qui vous interdit de consommer les aliments les plus tentant (frites, pâtes, chocolat, fromage, etc.).

Le docteur Alain Delabios se base sur le cycle de secrétion des hormones et enzymes, un processus qui se produit à heures fixes, dans son étude. C’est à partir de ce processus qu’est déterminé ce qu’il faut manger, et le meilleur moment où il faut privilégier certains aliments pour favoriser la perte de poids.

Le midi, par exemple, il est conseillé de manger de la viande ou des féculents. Une pause sucrée est autorisée au goûter. Le soir, ce sont les viandes blanches, les poissons et les légumes verts qui doivent se trouver dans votre assiette. L’ordre du régime ne doit jamais être inversé si vous êtes à la quête d’efficacité. 

Avec cet ouvrage de 208 pages, vous allez vous rendre compte que la façon de se nourrir correctement est parfois différente de ce que l’on peut souvent entendre. Il suffit de changer certaines habitudes alimentaires pour atteindre le poids idéal.

L’auteur fournit plus de 30 recettes gourmandes pour vous aider à perdre du poids, sans devoir sacrifier le goût et la qualité de vos repas.


La nouvelle chrononutrition : le meilleur carnet de bord illustré et adapté à votre morphotype

Les plus

  • La lecture est agréable
  • Explications détaillées sur l’hygièe alimentaire
  • Aide à définir de manière claire le morphotype

Le moins

  • Les quantités minimales requises pour certains morphotypes sont incohérentes.

Ce livre de 126 pages qui se focalise sur la chrononutrition est un must have pour ceux qui souhaitent perdre facilement du poids de manière ciblée. Edité par Hugo Document le 11 avril 2019 et écrit par Alain Delabios, le livre fournit les informations utiles sur le type d’aliment à consommer à un moment précis de la journée, la quantité adaptée pour les hommes et pour les femmes, ainsi que les bons moments à prendre le goûter.

Vous y découvrirez les principes de base pour une bonne alimentation et prendrez connaissance de votre morphotype pour un résultat efficace.

Alain Delabios enseigne dans cet ouvrage à écouter votre corps et ses véritables besoins pour ne pas tomber dans le superflu et éviter les excès.

À la différence de certains livres, cet ouvrage vous apprend à manger correctement et avec plaisir sans que vous n’ayez l’impression de suivre un régime tout en tenant compte des bienfaits de chaque ingrédient pour votre santé.


Mincir sur mesure grâce à la chrono nutrition: le meilleur livre pour être à l’écoute de son corps

Les plus

  • Très bien expliqué
  • Livre facile à lire
  • Les tables de mesures sont très faciles à utiliser et à la portée de tous

Le moins

  • Début du livre un peu complexe

Egalement écrit par le docteur Alain Delabos, Mincir sur mesure grâce à la chrono nutrition permet de faire sa propre évaluation morphologique. Il explique pourquoi certaines parties de votre corps présentent des kilos en plus, et vous aide à rectifier le tir.

Le principe est de ne rien se priver, mais d’apprendre à manger correctement et au bon moment pour perdre du poids.  

Alain Delabos détaille les apports et bienfaits des différents aliments pour l’organisme en fonction de l’horloge biologique du lecteur pour l’aider à mieux comprendre son corps. En mangeant les aliments qu’il faut au bon moment, les contenus des aliments sont directement au service de l’organisme pour son bon fonctionnement. Dans le cas contraire, ils sont stockés par l’organisme, ce qui provoque un excès de poids.

Plus de 50 recettes sont fournies dans cet ouvrage de 600 g pour vous apporter des idées succulentes à cuisiner.


Prévenir et traiter le diabète grâce à la chrono-nutrition: le meilleur ouvrage pour prévenir et traiter le diabète

Les plus

  • Un livre facile à lire
  • Très bien expliqué
  • Livre de base pour équilibrer les repas
  • Les informations qui concernent la chrononutrition sont bien expliquées

Le moins

  • Reste un régime omnivore, seuls le petit-déjeuner et le goûter sont végétariens,
  • N’aborde pas le sujet du diabète de type 2 sans surcharge pondérale

Toujours écrit par Alain Delabos, Prévenir et traiter le diabète grâce à la chrono-nutrition est une autre production dans laquelle il fournit de nombreuses informations et propose une variété de recettes pour traiter le diabète.

Le docteur Alain Delabos propose des menus gourmands dans cet ouvrage pour prévenir et traiter le diabète dans le respect des règles de la chrononutrition.

Il détaille les bienfaits de chaque ingrédient ainsi que la manière à privilégier pour leur cuisson.

Les aliments dans ce livre sont faciles à trouver et à concocter.

Des conseils et mise en garde sont également avancés par l’auteur concernant certains aliments qui risquent d’augmenter ou de baisser le taux d’insuline.

Ainsi, cet ouvrage édité par Albin Michel vous apprend à bien manger au meilleur moment de la journée.


Prévenir et traiter le cholestérol grâce à la chrono-nutrition: le meilleur ouvrage pour prévenir et traiter le choléstérol sans médicaments

Les plus

  • Livre clair et concis
  • Contient de nombreuses recettes succulentes
  • Explications bien détaillées

Le moins

  • Cette édition, bien que remaniée, ne semble pas reprendre les dernières avancées en terme de chrono-nutrition

Alain Delabos avance une méthode à contre-courant des idées reçues dans cet ouvrage pour stabiliser le taux de cholestérol dans le corps et prévenir tout risque.

L’approche de l’auteur consiste à autoriser la consommation de tous les aliments sans restriction, à l’instar du fromage, à la différence des autres régimes qui présentent de nombreuses contraintes.

Le principe, validé par une étude clinique, repose sur le fait que tous les aliments, même ceux qui généralement sont contre indiqués pour le cholestérol, ont un apport bénéfique pour la santé, lorsqu’ils sont consommés au bon moment de la journée. C’est lorsque vous mangez des aliments à contre temps qu’ils deviennent nocifs pour la santé.

À cet effet, l’ouvrage contient de nombreuses recettes savoureuses (Sauté de dinde à l’oseille et au lait de coco, Confit de canard aux lentilles, Mangues caramélisées à la noix de coco, etc.) pour allier plaisir gourmande et bon équilibre de votre organisme.


 

Mincir en beauté là où vous voulez grâce à la chrono-nutrition: le meilleur ouvrage pour une bonne hygiène de vie

Les plus

  • Un bon basique en nutrition
  • Il va rapidement à l’essentiel
  • C’est plus un nouvel apprentissage sur la façon de s’alimenter qu’un régime à proprement parler.

Le moins

  • Les morphotypes sont un peu difficiles à reconnaître

Vous êtes à la recherche d’un livre simple, avec des instructions faciles à comprendre  pour vous aider à maigrir ? Cet ouvrage est l’idéal. Bien structuré, à la première partie est dédiée à la chrono-nutrition, vient ensuite l’explication des différentes morphologies accompagnée des conseils avisés d’Alain Delabos.

Ce livre vous offre la possibilité de manger de tout, mais de manière méthodique. Il est par exemple important de manger gras le matin, dense le midi, sucré l’après-midi et léger le soir.

Avec un style d’écriture à la portée du grand public, ses 256 pages se lisent très facilement et rapidement.

Accompagné de 50 recettes en complément, vous pouvez largement vous faire plaisir en particulier en sucrerie lors du goûter.

Et en prime, l’auteur n’a pas oublié de rajouter des petits conseils mode comme les couleurs matières et types de vêtements à privilégier selon votre morphologie pour mettre vos formes en valeurs.


Foire aux questions

Qu’est que la chrononutrition ?

C’est un concept développé par le docteur Alain Delabos en 1986 dans le but de faciliter l’assimilation des aliments pour une meilleure santé.

Il s’agit d’un mode d’alimentation dont le principe repose sur la consommation d’aliments selon le rythme de votre horloge biologique. Les moments pour manger et les aliments à consommer sont minutieusement sélectionnés pour assurer un bon équilibre de la sécrétion des hormones et des enzymes responsable au bon fonctionnement du métabolisme et de la digestion.

Elle diffère d’un régime dans le sens où vous pouvez manger tous types d’aliments au bon moment. C’est plutôt un rééquilibrage alimentaire.

Il y a-t-il des préparations à effectuer avant de démarrer un protocole de chrononutrition ?

Avant de débuter la chnrononutrition, vous devez au préalable prendre connaissance de votre morphotype. Il s’agit d’une analyse de votre corps basée sur 6points : le poids, la largeur du poignet, la taille (hauteur),  les tours de poitrine, de taille (ceinture) et des hanches.

Le Dr. Delabos a établi 11 morphotypes basés sur ces critères.

Le morphotype d’une personne est le résultat de ses habitudes alimentaires, conduisant à des troubles de santé. La connaissance de son morphotype permet un traitement efficace par la chrononutrition.

Il peut arriver qu’une prise de sang soit nécessaire avant de débuter ce mode d’alimentation  pour mieux connaître votre état de santé (taux de choléstérol, glycémie, acide urique, etc.).

Quels sont les grands principes à savoir sur la chrononutrition ?

L’idée de base de la chrononutrition est de pouvoir maigrir tout en consommant divers aliments à des moments précis.  Ses principes sont nombreux, mais les plus importants sont les suivants :

  • Aucune restriction alimentaire n’est imposée à l’exception de certains produits contenant du lactose, difficiles à digérer comme le lait ou les yaourts. Pas besoin de calculer les calories qui entrent dans votre organisme, ni d’éviter les aliments sucrés. L’important est de manger les aliments nécessaires à l’organisme au bon moment.
  • Il s’agit d’un mode d’alimentation flexible qui vous autorise deux repas libres par semaine pendant lesquels vous avez le droit de manger tout ce dont vous voulez et à n’importe quelle heure de la journée.
  • Le protocole incite à bien manger, et manquer des repas est interdit.  Petit déjeuner copieux, déjeuner riche en viande et féculents, dîner fait de poisson et de légumes, et même les goûters sucrés et riches en graisses végétales sont obligatoires. 

Quels sont les bienfaits de la chrononutrition sur la santé, et quels sont ses points faibles ?

La chrononutrition est une méthode que vous pouvez appliquer tout au long de votre vie et à tout âge. Contrairement aux autres régimes, elle présente moins d’effet yoyo pour l’obtention d’une jolie silhouette. Non seulement elle participe à un rééquilibrage des différents systèmes de l’organisme, mais ses bienfaits sur le psychique sont également nombreux (prévient la dépression, lutte contre les insomnies, réduit le stress, etc.).

Cependant, c’est généralement une méthode dédiée aux carnivores. En effet, la viande y est utilisée pour atténuer la faim. De même, ceux qui sont adeptes de laitages doivent s’en passer.

Si vous souhaitez suivre le protocole de chrononutrition, il est important de déterminer vos menus à l’avance pour ne pas couper le fil.

Quoi qu’il en soit, de nombreuses personnes affirment avoir retrouvé un poids normal, ainsi qu’une excellente santé en suivant ce mode d’alimentation.

Les livres que nous venons de citer vous apporteront plus d’explications et de nombreux détails qui vous aideront à sauter le pas.

Notre sélection des 6 meilleurs livres vegan sera certainement une excellente lecture complémentaire.

Dois-je encore continuer à faire du sport même avec la chrononutrition ?

Oui. Les bienfaits du sport vont bien au-delà de la simple perte de poids ou d’une jolie silhouette. Il améliore votre santé cardiovasculaire (circulation du sang, de l’oxygène, fonctionnement du cœur, etc.), et votre métabolisme. Il participe à une bonne nuit de sommeil, et favorise la sécrétion d’endorphines responsable du plaisir. En faisant du sport, vous améliorez votre santé physique mais également votre santé psychologique par la réduction du stress.

Lors d’un protocole de chrononutrition, tout type de sport peut être pratiqué. Toutefois, les résultats sont bien meilleurs si vous combinez des activités cardiovasculaires  comme la marche, le vélo, ou le footing, etc.,  avec des activités de musculation comme le gainage, ou la musculation en salle…).

De même, veillez à effectuer les bons gestes pour avoir de bons résultats :

  • Laissez le corps digérer avant ou après la pratique d’un sport
  • Hydratez-vous
  • Assurez une bonne régularité dans la pratique du sport (au moins 2h de séance hebdomadaire) pour un corps en bonne santé

Si vous possédez un Thermomix et souhaitez découvrir de délicieuses recettes pour améliorer vos habitudes alimentaires, n’hésitez pas à consulter nos 5 meilleurs livres de recettes pour Thermomix.

Comment choisir son livre sur la chrononutrition ?

Comment choisir le meilleur livre sur la chrononutrition ? Guide d’achat

Pour être sûr de choisir le meilleur ouvrage sur la chrononutrition qui réponde à vos besoins, il est important de prendre en compte votre état de santé et votre objectif. Aussi, un bon ouvrage sur la chrononutrition  doit vous apporter les informations nécessaires pour sa pratique tout en mettant en évidence les aliments à éviter pour plus d’efficacité.

L’importance de connaître votre état de santé

Il existe de nombreux ouvrages sur la chrononutrition. Pour être sûr d’avoir celui qui vous est le plus adapté, n’hésitez pas à faire un bilan sanguin pour mieux vous renseigner sur votre état de santé.

Certains ouvrages sont en effet plus ciblés comme « Prévenir et traiter le diabète grâce à la chrono-nutrition » ou encore « Prévenir et traiter le choléstérole grâce à la chrono-nutrition » du grand père fondateur de ce mode d’alimentation, le dr.Delabios.

Les conseils et recettes dans ces ouvrages ont été élaborés de manière spécifique aux personnes présentant ces problèmes de santé.

En fonction de votre état de santé, certains aliments peuvent vous être interdits et remplacés par d’autres pour un meilleur équilibre. 

Des informations détaillées sur la pratique de la chrononutrition

Optez pour un livre qui vous apprend à être à l’écoute des besoins de votre corps, et à quel moment répondre à ces besoins.

Le matin par exemple, vous devez faire le plein d’énergie avec des aliments riches en protéines, en graisses et en sucres. Le soir au contraire, les aliments légers et faciles à digérer sont à privilégier.

Par ailleurs, les principes du concept et de son fonctionnement doivent être expliqués clairement aux lecteurs.  

Un livre qui montre comment reconnaître votre morphotype

Chaque personne n’a pas le même morphotype. Il en existe 11, et il est primordial de savoir dans quelle catégorie vous vous situez pour que le mode d’alimentation fonctionne efficacement. Le livre choisi doit être en mesure de vous aider dans ce processus.

Le morphotype peut être compris comme les caractéristiques physiques d’une personne comme la forme de la silhouette  par exemple. Il résulte de l’association de la génétique, des activités physiques pratiquées par la personne, ainsi que de ses habitudes alimentaires.

Le morphotype est un élément essentiel dans la chrononutrition pour mieux comprendre le fonctionnement de l’organisme, ainsi que les raisons qui le poussent à stocker du poids dans certaines parties plus que d’autres.

Expliquer comme se passe une journée type en chrononutrition

Le livre choisi doit pouvoir vous expliquer comment se déroule une journée en chrononutrition pour bien équilibrer votre alimentation. En général, des menus-types et recettes accompagnent le livre pour que vous puissiez manger varié et savoureux tout en respectant les règles d’alimentation.

Les repas souvent délaissés par de nombreuses personnes comme le petit déjeuner et le dîner doivent être bien détaillés. Il en est de même pour l’importance et le type de goûter et de déjeuner.

Le matin, le corps effectue 3 sécrétions enzymatiques : l’insuline, les lipases et les protéases. Ce qui vous permet de manger gras comme du fromage frais accompagné de pain grillé par exemple.

A midi les viandes riches en protéines sont à privilégier.

Vous avez le feu vert pour les sucreries lors du goûter. 

Le soir, faites place aux viandes blanches et aux légumes verts qui se digèrent facilement.

Conclusion

La chrono nutrition présente de nombreux bienfaits pour la santé. Elle permet de lutter contre les divers troubles (de sommeil, gastrique, etc.), contribue au bon fonctionnement du système digestif, aide à traiter  et à prévenir le diabète et le cholestérol, permet de retrouver un poids normal, régule la sécrétion d’hormones, etc.

Le principe repose sur le respect des sécrétions enzymatiques pour une meilleure santé.

Grâce aux ouvrages d’Alain Delabos précédemment cités, vous apprendrez à avoir une nouvelle habitude alimentaire axée sur un régime chronobiologique précis, avec des conseils et de nombreuses recettes offertes.

Est-ce que cet article vous a été utile ?

Cliquez sur les étoiles pour voter